Udang masak sos tiram ! Resipi ibuku ..

Oh terlupa nak share 1 lagi resipi yang dapat dari ibuku. Tah bila ditanya dulu-dulu ni resipi rekaan sendiri jek rasa nak makan ikut tekak kan?? sO tak adalaah refer mana-mana. Tak tahu laah kalau orang lain pun ada sama resipi mcm ni, tapinya memang reka n main campak-campak jek. Bahan-bahannye memang senang gler nak carik. Kiranya kalau rasa malas nak masak or carik bahan-bahan dekat luar, pakai jek bahan-bahan sedia ada di rumah. Tapi dengan syarat UDANG kene ada la kan??? Kang tak ado udang bukan udang masak sos tiram la jadiknyeee..

 

 

 

Boleh dikatakan udang masak sos tiram ni fevered seisi keluarga aku. Memang menjilat jarilaa kalau mak aku masak lauk ni. So masa bawak en suami yang masa tu belum jadik suami lagi makan dekat rumah, terus dia jatuh cinta dengan lauk mak aku ni. Siap bertambah-tambah nasi okey. Hamboiii berselera bebenor kan??

 

Bahan-bahan:

 

1. 20 ekor Udang

2. 5 ulang bawang merah

3. 3 ulas bawang putih

3. Sos tiram MAGGI

4. Sos cili

5. Sos tomato

6. Gula

7. Garam

8. tomato

9. Cili giling

 

Cara-cara:

 

1. Tumis bawang merah + putih macam biasa kita menumis before memasak. Oh  bawang-bawang tu aku blend ye bagi hancur.

 

2. Da agak-agak naik bau, sO masukkan laaa cili giling sikit. Aku memang beli yang pek siap terus. Tapi ada orang buat sendiri kan dengan cili kering. sO kita pakai yang sedia ada. Masukkan sikit jek dalam 2 sudu pn boleh. Kacau-kacau sambal tu sampai dah Nampak masak ye.

 

3. Kemudian masukkan udang pulak. Udang tu masukkan smpai dah Nampak macam nak masak. Sekejap jek nak tahu udang ni dah masak ke tidak kan??

 

4. Masukkan laa sos cili, sos tiram dan sos tomato mengikut lidah sendiri. Agak-agak okey dengan korang sO go on jek laaa. Jangan lupa masukkan garam + Gula sekali secukup rasa. Masukkan tomato kalau nak laaa ye. Masukkan kejap and ...

 

Taraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ..... dah SIAP !!!!

HIhi aku goreng telur dadar sekali. sO ok dah beres ! 2 lauk jek pun tak yah nak bebanyak.